做强大产业的品牌强农之光——江西以井冈山公用品牌驱动全产业链发展纪实

发布日期:2023-12-05 15:31:27   来源 : 农业农村部网    作者 :admin    浏览量 :327
admin 农业农村部网 发布日期:2023-12-05 15:31:27  
327

      红色中最绿、绿色中最红。井冈山,不仅是一座山,它还是一种象征、一种信仰,也是一个在历史积淀、情感意蕴中的全国品牌。 


  在近百年前的烽火岁月,上井冈山去!井冈山八角楼的灯火照耀了中国革命的曙光;到新时代的壮阔今天,打“井冈山”牌!井冈山农产品区域公用品牌闪耀着品牌建设的光芒。 


  到江西吉安去,你就会发现这种光、追寻光、成为光! 


  一粒稻米,在推行“优质晚稻早种”模式后,示范区农户比一般双季稻种植每亩增收981.6元。 


  这粒稻米有个极有特色的品名——井冈软粘,在赋予“井冈山大米”的光环后,“稻米名片”倒逼种业发展造就“种业芯片”,拉动了井冈山大米一条全产业链的发展,吉安全市种业年产值超亿元。 


  一个蜜柚,在经过精深加工后,完成了从柚果到柚汁的产品迭换,焕发品牌光泽的双柚汁成为江西率先进驻全国高端餐厅“米其林、黑珍珠”的爆红饮品。 


  这种蜜柚有个极具品位的名称——井冈蜜柚,峡江双柚汁在米其林店溢价率最高达164%。一个单品的溢价带动了系列全品的销售。今年1-10月,224家“井冈山”品牌授权企业累计销售额达68亿元。 


  一种虾蟹,在常年保持Ⅱ类水质的赣江直排优质水资源养殖后,清水栖息、绿色养殖、生态品质,在全国虾蟹大赛中荣获最佳种质奖、最佳口感奖。 


  这种虾蟹有个特别响亮的称呼——井冈山·井赣虾蟹。生态之光照亮片区绿色发展之路,吉安市吉水县从“中国清水龙虾之乡”蝶变成“部省共建绿色农产品先行标杆县”。 


  今年10月,总书记在江西考察时指出:“坚持产业兴农、质量兴农、绿色兴农,把农业建设成为大产业”。吉安市委书记罗文江认为,吉安要深入学习贯彻总书记考察江西重要讲话精神,以打造“井冈山”区域公用品牌为牛鼻子工程,发挥“井冈红、生态绿、致富金”三张名片优势,全力打好农业标准化、规模化、品牌化提升攻坚战,引领驱动“粮头食尾”“农头工尾”精深加工和农业全产业链发展,让更多“井冈山”优质农产品走出吉安、畅销全国、走向世界,带动产品增值、产业增效、农民增收,走出一条红色引领、绿色发展、金色富民的乡村振兴新路子。 


  产业链:品牌化推动产业化 


  在生产端和加工端,品牌能助推什么?在峡江县副县长黄春发看来,全力打造农产品品牌,加快推进品牌强农,可以从需求端倒逼产业端标准化生产、精准化加工,推进产业全链条催生新业态、发展新模式,带动乡村产业兴旺。 


  吉安市井冈蜜柚产区被认定为中国特色农产品优势区,全市井冈蜜柚种植面积达44.6万亩,种植区域主要分布在9个县(区)。 


  农产品精深加工是延长农业产业链的关键环节。黄春发认为,要从果柚“一条腿走路”转向果柚、果汁“两条腿跑步”,蜜柚产业才能走得久、走得远。 


  2020年,吉安市委市政府开始布局打造井冈山农产品区域公用品牌,这让峡江县旺百源食品公司负责人肖建勇嗅到了商机。“我以前做果汁很杂、多达七八种,现在专做柚汁,通过对蜜柚和香柚的深加工生产出双柚汁。”肖建勇说。 


  “蜜柚+香柚”双柚合璧所带来的新奇口感,使它立即成为当下饮品市场中的网红产品。在米其林餐厅,一瓶310毫升的峡江双柚汁卖到了30元。 


  这让全市蜜柚总面积达44.6万亩的吉安市看到了精深加工的潜力,今年井冈蜜柚预计产量15万吨,综合总产值有望突破15亿元。 


  井冈蜜柚在加工端做文章,井冈山大米则在生产端下功夫。井冈山粮油集团有限公司(以下简称井冈山粮油公司)以前将更多精力放在“收谷”加工上。但好景不长,该公司发现被别人“卡了脖子”:产出量、推广面积、市场定价权被拽在别人手里。 


  “要想不被卡脖子,必须从收谷子到制种子。”该公司副总经理冯小庆说,井冈山区域公用品牌,攥指成拳“砸”开了那只“卡脖子”的手。 


  2021年,井冈山粮油公司抓住“江西早稻优质米早上市”这个契机,联同研发适合优质晚稻早种的“井冈软粘”品种。 


  井冈软粘一出生就不同凡响。2022年,井冈山粮油公司在吉安提纯扩繁生产200多万斤,2023年制种量达310万斤。一粒种子在吉安生根发芽,今年井冈软粘在吉安订单种植55万多亩,而在江西,如果强力推广,井冈软粘的需求空间将达到300万亩。 


  有需求就有动力。井冈山粮油公司今年在安福县寮塘乡全力布局打造“井冈种业小镇”,以井冈稻米品牌驱动“井冈种业小镇”的建设、推动吉安种业大产业的发展。 


  供应链:品牌端拉动消费端 


  在流通端、营销端,品牌能带来什么?在吉安市农业农村局副局长朱军平看来,要让农产品“出村进城”、出赣、出国,必须打通农产品入市“最初一公里”和消费“最后一公里”,为此,吉安市大力推进农产品仓储设施建设,让“井冈山”农产品优质新鲜、风味纯正。 


  峡江翠冠梨与莱阳秋月梨享有“南北鲜梨”之称,据亚洲果业协会统计,峡江翠冠梨今年种植面积占全国翠冠梨种植面积的1/12以上。“翠冠梨化渣率高更,吃下去刚到喉咙就化掉了。”亚洲果业协会副会长曾博文如此大赞翠冠梨的口感。 


  品质好再加上井冈山品牌的加持,虽然峡江翠冠梨年产量有6000多万斤,7月中下旬采摘上市,可不到两个月就被抢销一空。 


  翠冠梨供不应求,江西居闲果业有限公司负责人糜作文谋划着反季节销售。要建设保鲜冷库,必须要有资金支持。钱从哪里来?从品牌溢价和政府投入中来。除了县政府按500元/平方米补贴冷库之外,更多的是靠企业自身投入。品牌溢价0.6元,居闲果业种植的1800多万斤翠冠梨扣去成本后,去年实现纯利润300多万元。糜作文敢想敢做,仅独特保鲜膜,去年就投入了100多万元进行研发。 


  高额投入获得了超值回报,这种“保鲜膜+保鲜冷库”的方法可以让翠冠梨延长销售期半年,到春节销售价高达10多元/斤。糜作文依托这次研发投入一年就赚回了100多万,也让他坚定了信心,决定每年拿出利润的40%去升级品牌建设及仓储保鲜技术。“如果把梨可以延长一年保鲜销售,一年可以翻10倍利润。”糜作文笃定地说。 


  好酒还怕巷子深,为了这让峡江翠冠梨这样的绿色优质农产品实现优质优价,吉安市深化与电商平台的对接合作,积极对接高端商超餐饮平台,推动17类产品进入盒马、山姆等高端商超。1-10月,吉安市全市农产品对接商超餐饮销售额8.5亿元,其中江西乐滋食品发展有限公司生产的蛋黄酥成为“一匹黑马”,仅在山姆的销售额就接近5000万元。 


  “由于品牌带动销售给力,去年全年蛋黄酥年销售额才1个亿,今年被授权使用井冈山品牌后,前9个月销售额就突破了1个亿。”该公司负责人李鑫笑着说。 


  利益链:品牌力增强惠农力 


  “井冈山”品牌赋能后,品牌的联结能给农业、农村、农民带来什么样的共享利益?吉水县委副书记周春麟认为,井冈山品牌通过增强农产品在市场上的竞争力和惠农力,推动“三农三增”即农民增收、农业增效、农村增绿。 


  背靠良好的生态资源,吉水县大力发展“稻渔产业”,全县稻渔综合种养面积达4.6万亩,吉水县赢得了“中国清水龙虾之乡”的美誉。 


  同江万亩稻渔产业园是吉水县“稻渔产业”的品牌样本之一,基地总面积1.25万亩,辐射周边19个行政村。其中,位于盘谷镇的吉水县盘谷生态农业发展有限公司(以下简称盘谷农业公司)养殖稻虾稻蟹等7200多亩,实现了全镇15个村全覆盖。 


  如何让“虾兵蟹将”带动“三农三增”,作为全国脱贫攻坚先进个人的获得者,盘谷农业公司董事长王银一直在实践中思考。 


  绿色赋能、品质为王、品牌锻金。王银决定瞄准“产地生态、产品绿色、产业融合、产出高效”的定位进行生态养殖,抽排赣江水养殖虾蟹的水质无污染,形成稻水共生的生态循环,因而,盘谷农业公司养殖基地获得国家级水产健康养殖示范场,基地养殖的虾蟹更是夺取了全国河蟹大赛金蟹奖、最佳种质奖。 


  “之所以我们能拼过疫情这三年,一靠品质,二靠井冈山品牌。品质赢得了消费者的信任,品牌带来的溢价则让农户获得了实在的增收。”在王银看来,品质“双品战”打赢了疫情带来的消费低迷、农民低收“双低迷”。 


  “虾兵蟹将”给农户带来了可观的收入。王银掰着指头算了一笔账:流转土地费用300元/亩,每年为村集体增加2万元分红、为507户脱贫户增加500元分红,同时吸纳当地群众在基地务工达到200多人,每年支付工资达500多万元……王银还带动一些有技术的农户养殖龙虾,小祠下村村民李申根养殖龙虾56亩,一年纯收入近20万元。 


  农民增收,农业增效。相对于单纯种稻,稻虾亩纯收入达到2000元,是种稻效益的三四倍。盘谷农业公司一年稻虾产值就达到5000万。 


  不仅如此,稻虾养殖还有利于农村增绿。龙虾喝的是赣江水,吃住在伊乐藻(一种能净化水质、提高龙虾品质的水草),而且虾蟹养殖排泄物和生物肥料代替传统化肥,养殖的虾蟹还能消除稻田中的害虫、杂草,真正做到稻渔绿色生产。“农业化肥、农药、除草剂减少了,取而代之的是农作物的绿色生产、农产品的绿色供应、农业环境的绿色发展。”吉水县农业农村局相关负责人张俊说。 


  联农带农、“三农三增”成果持续显现。据吉安市农业农村局初步统计,通过“井冈山”品牌建设引领,带动38万户农民发展产业获益增收,今年上半年吉安全市农村居民人均可支配收入增幅6.6%,居全省第3位;吉安新组建农业产业化联合体7家,总数达53家;9个县市区先行先试探索绿色有机农产品基地共建模式。

Copyright © 2010 中国农业网络电视 电话:010-59195293 010-66117652 All Rights Reserved
地址:农业部北办公区16/18/20号楼 农业部农村经济研究中心南楼
投诉建议及业务电话:010-66067899 010-66167899